Tienda
Reserva
Brut Nature
En la selección este Cava se ha buscado una combinación entre el bouquet y las notaciones afrutadas, conservando un paladar seco.
Es un cava de producción limitada.
Presentación: Botella de cava de 75 cl.
Descripción
Elaboración
Las variedades tradiconales del Penedés, Macabeo, Xarel·lo y Parellada se vinifican por separado. Posteriormente se realiza el coupage que dará lugar al Cava Fuchs de Vidal, Reserva. Elaborado según el Método Tradicional. La crianza de este Cava es de 20 meses como mínimo.
Cata
De color amarillo pajizo, presenta una burbuja fina de desprendimiento vertical y regular. Forma corona. Es limpio y compleja en nariz, posee aromas afrutados y de crianza. Presenta un buen paso de boca, es suave y seco, tiene buena constitución.
Coupage: 35% Macabeo, 40% Xarel·lo y 25% Parellada.
Grado alcohólico: 11,5 % Vol.
Licor de expedición: Inexistente.
Crianza: 24 meses mínimo.
Temperatura de consumo: 6-8 °C.
Aclarado: Manualmente en pupitre.
Maridaje: Aperitivos en general, pescados y carnes suaves.
Additional Information
| Chapa disponible | Barça Trofeos, Depor, Limbo Dioses |
|---|
Valoraciones (0)
Debes acceder para publicar una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.